Description
Délicieux biscuits au chocolat, moelleux et croustillants, parfaits pour un goûter ou un dessert.
Ingredients
Scale
- 2 1/4 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tasse de sucre brun compacté
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille pure
- 2 gros œufs
- 2 tasses de pépites de chocolat ou d’autres ajouts (noix, fruits secs, etc.)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un petit bol, mélangez la farine et le bicarbonate de soude; mettez de côté.
- Dans un grand bol, battez ensemble le beurre ramolli, le sucre granulé, le sucre brun et le sel jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’extrait de vanille et les œufs, un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez progressivement le mélange de farine jusqu’à ce que tout soit juste combiné.
- Ajoutez les pépites de chocolat ou vos choix d’ajouts.
- Déposez des cuillerées arrondies de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.
- Faites cuire pendant 9 à 11 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir les biscuits sur les plaques pendant une minute avant de les transférer sur des grilles pour les refroidir complètement.
Notes
Utilisez du beurre ramolli pour un mélange crémeux plus facile. Ne mélangez pas trop votre pâte; un mélange léger est clé pour des biscuits moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 11 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg