Description
Des haricots verts rôtis au four avec de l’ail, du beurre (ou de l’huile d’olive) et une généreuse couche de parmesan, pour un accompagnement simple, savoureux et croustillant.
Ingredients
Scale
- Ingrédients pour 2 à 3 personnes :
- 150 g de haricots verts frais, effilés et équeutés
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli ou d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail finement hachée ou râpée
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un saladier, mélangez les haricots verts avec le beurre et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Étalez-les en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Saupoudrez généreusement de parmesan. Salez, poivrez.
- Enfournez pour 15 minutes.
- Servez chaud, idéalement dès la sortie du four.
Notes
Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron à la sortie du four pour une touche de fraîcheur. Idéal avec des viandes grillées ou en accompagnement végétarien.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôti au four
- Cuisine: Française / Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg