Description
Un plat savoureux de gyros au poulet avec une sauce tzatziki crémeuse à la feta, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 1 lb (450 g) de cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- Sel et poivre au goût
- 4 pains pita
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre, en dés
- 1 oignon rouge, coupé en fines tranches
- 1 tasse de yaourt grec nature
- 1/2 tasse de feta émiettée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail, émincée
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Mélangez l’huile d’olive, l’origan, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez les cuisses de poulet et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et cuisez le poulet mariné pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit (165°F/75°C).
- Mélangez le yaourt grec, la feta, le jus de citron, l’ail émincé, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange lisse pour la sauce tzatziki.
- Une fois que le poulet est cuit, coupez-le en bandes fines.
- Étalez la tzatziki sur le pain pita, ajoutez le poulet, et garnissez avec les tomates cerises, le concombre et l’oignon rouge. Roulez et savourez !
Notes
Pour une marinade plus savoureuse, laissez le poulet mariner toute la nuit. Vous pouvez également griller le poulet pour une saveur enrichie.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg