Description
Un gratin de pommes de terre dorées, nappées d’une crème riche et garnies de fromage fondant, parfait pour les soirées d’hiver.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre
- Beurre pour le plat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Frottez un plat à gratin avec une gousse d’ail et beurrez-le.
- Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, assaisonnez de sel, poivre et ajoutez un peu de crème.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez avec du fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et croustillant.
Notes
Réfrigérer les restes pendant 3 à 4 jours. Congeler jusqu’à 2 mois pour une bonne conservation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 45mg