Description
Un plat réconfortant et savoureux avec des tortellinis et des légumes, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 300g de tortellinis
- 150g de brocoli préalablement blanchi
- 200g d’épinards frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 250ml de crème fraîche
- 50g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- Sel, poivre, et une pincée de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les tortellinis dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 5 minutes, égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez le brocoli et les épinards, faites revenir pendant 5-7 minutes.
- Mélangez la crème fraîche avec du sel, du poivre et le fromage râpé dans un bol.
- Dans un plat allant au four, disposez les tortellinis, ajoutez les légumes sautés, versez la sauce crémeuse et saupoudrez du reste de fromage râpé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Ce gratin peut être préparé à l’avance et réchauffé. Idéal avec une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg