Description
Un gratin de potimarron réconfortant, à la texture fondante et au goût légèrement sucré, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 1 potimarron de taille moyenne (800g)
- 200 ml de crème liquide
- 50 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Pincée de muscade, optionnelle
Instructions
- Lavez le potimarron et coupez-le en tranches fines, disposez-les dans un plat à gratin.
- Dans un bol, mélangez la crème, le sel, le poivre, muscade et le fromage râpé.
- Versez le mélange crémeux sur les tranches de potimarron, en veillant à bien couvrir chaque tranche.
- Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le gratin pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le potimarron soit tendre et le dessus doré.
Notes
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des morceaux de châtaignes ou des oignons caramélisés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg