Description
Un gratin de pommes de terre crémeux et doré, parfait pour accompagner des viandes ou comme plat principal léger.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 2 gousses d’ail
- 250 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 30 g de beurre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Rincez sous l’eau froide et séchez.
- Frottez le plat à gratin avec l’ail.
- Disposez des couches de rondelles de pommes de terre, salez et poivrez entre chaque couche.
- Ajoutez de la crème fraîche et du fromage râpé sur le dessus.
- Terminez par une couche de fromage et quelques noisettes de beurre.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et les pommes de terre tendres.
Notes
Pour une variante, ajoutez du fromage bleu ou remplacez la crème fraîche par du lait.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg