Description
Un plat réconfortant avec des couches de pommes de terre fondantes, de jambon savoureux et de sauce crémeuse, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre
- 200g de jambon
- 50g de fromage râpé
- 50cl de lait
- 50g de beurre
- 50g de farine
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez pour former un roux.
- Incorporez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez sel, poivre et noix de muscade, puis laissez épaissir.
- Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre, une de jambon, et recouvrez de la sauce béchamel.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pour environ 40 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Servez avec une simple salade pour équilibrer le repas. Ce plat peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg