Description
Un gratin réconfortant de pommes de terre et de jambon, facile à préparer et parfait pour impressionner.
Ingredients
Scale
- 800g de pommes de terre
- 200g de jambon blanc
- 400ml de crème fraîche épaisse
- 150g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles.
- Dans un plat à gratin huilé, dépose une première couche de pommes de terre.
- Ajoute des morceaux de jambon et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Mélange la crème fraîche avec l’ail écrasé puis verse sur la première couche.
- Répète les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par le fromage râpé.
- Enfourne pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre tendres.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur. S’adapte bien aux restes de légumes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg