Description
Un gratin crémeux de patates douces au lait de coco, facile à préparer et parfait pour impressionner.
Ingredients
Scale
- 500 g de patates douces
- 400 ml de crème de coco
- 200 ml de boisson d’avoine
- 1/2 cuillère à café de muscade
- Une poignée de coriandre fraîche
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Épluche les patates douces et coupe-les en fines tranches.
- Dispose une couche de patates douces dans un plat à gratin.
- Dans un bol, mélange la crème de coco et la boisson d’avoine, puis assaisonne avec de la muscade.
- Verse le mélange sur les patates douces.
- Répète l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Parseme de coriandre fraîche avant de mettre au four.
- Fais cuire pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
- Sers chaud.
Notes
Peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg