Description
Un gratin dauphinois crémeux et savoureux, facilement préparé à l’Airfryer, idéal pour impressionner sans effort.
Ingredients
Scale
- 1,2 kg de pommes de terre fermes
- 500 ml de crème fraîche entière
- 300 ml de lait entier
- 3–4 gousses d’ail
- Un peu de muscade
- Sel et poivre au goût
- Fromage râpé (pour gratiner)
Instructions
- Préchauffe l’Airfryer à 160°C.
- Beurre un plat à gratin.
- Frotte le plat avec une gousse d’ail coupée.
- Épluche et tranche finement les pommes de terre en rondelles de 2-3 mm.
- Chauffe le lait et la crème avec une gousse d’ail écrasée, de la muscade, du sel et du poivre.
- Dispose les pommes de terre en couches dans le plat en alternant avec le mélange lait-crème.
- Place le plat dans l’Airfryer et fais cuire pendant 40 minutes à 160°C.
- Vérifie la cuisson avec un couteau.
- Ajoute du fromage râpé 5 minutes avant la fin pour gratiner.
- Sers chaud avec une salade ou de la viande grillée.
Notes
Veille à préchauffer l’Airfryer pour un meilleur résultat. Tu peux également préparer ce gratin à l’avance et le conserver au frigo.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Air Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg