Description
Un délicieux gratin alliant la douceur de la courge butternut et la crémeuse texture d’une sauce à la crème et fromage.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut (pelée et tranchée finement)
- 500 ml de crème fraîche
- 500 ml de lait
- 100 g de fromage râpé (type Gruyère)
- 2 gousses d’ail (émincées)
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade (au goût)
- Beurre (pour le plat)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Beurrez un plat à gratin.
- Étalez les tranches de courge en couches dans le plat, en alternant avec l’ail émincé, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le lait, puis versez ce mélange sur les couches de courge.
- Parsemez le dessus de fromage râpé.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
- Ensuite, retirez le papier et laissez dorer pendant environ 15 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal avec une salade.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 60mg