Description
De délicieuses gaufres maison, à la fois moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Parfaites pour un goûter gourmand ou un petit-déjeuner spécial, à accompagner de sucre glace, chocolat fondu ou fruits frais.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 300 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ sachet de levure chimique (environ 5 g)
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
- Ajouter les œufs et incorporer la farine petit à petit.
- Verser le beurre fondu et mélanger.
- Ajouter le lait progressivement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laisser reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
- Préchauffer le gaufrier et huiler légèrement les plaques.
- Verser une louche de pâte et cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Saupoudrer de sucre glace et servir avec chocolat fondu, chantilly, fruits frais ou glace.
Notes
Pour des gaufres encore plus parfumées, ajoutez un zeste de citron ou d’orange dans la pâte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg