Description
Des gaufres salées à la courgette, simples et rapides à préparer, parfaites pour un brunch ou un apéro.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes râpées
- 100 g de mozzarella
- 50 g de parmesan
- 2 œufs
- 100 g de farine sans gluten
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffe le gaufrier.
- Dans un grand bol, mélange les courgettes râpées, la mozzarella et le parmesan.
- Ajoute les œufs et mélange jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
- Incorpore la farine sans gluten, le sel et le poivre.
- Verse une portion dans le gaufrier et fais cuire pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
- Sers chaud pour le brunch ou un apéro.
Notes
Utilise des courgettes fraîches pour de meilleurs résultats. Tu peux expérimenter avec d’autres légumes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 4 minutes
- Category: Brunch
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg