Description
Un gâteau léger et aérien, parfait pour tous ceux qui aiment les douceurs sans gluten.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 200g de yaourt nature
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 60g de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez le yaourt et l’extrait de vanille, mélangez délicatement.
- Incorporez la fécule de maïs et le sel, remuez doucement.
- Versez dans un moule à gâteau graissé, lissez le dessus.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Conservez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou au congélateur jusqu’à 2 mois. Laissez décongeler à température ambiante avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 125mg