Description
Un gâteau léger et moelleux, rehaussé par la douceur juteuse des cerises, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 200g de sucre cassonade
- 100g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150g de poudre d’amandes
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 300g de cerises dénoyautées
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C.
- Battez les œufs avec le sucre cassonade jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, et mélangez bien.
- Incorporez la poudre d’amandes, la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez délicatement les cerises dénoyautées à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule à charnière de 20 cm, avec du papier sulfurisé au fond.
- Enfournez pour 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Pour un maximum de saveur, utilisez des cerises bien mûres. Vous pouvez également ajouter un peu de yaourt nature pour une texture encore plus moelleuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg