Description
Un gâteau moelleux et légèrement fondant, réalisé avec du yaourt à la grecque pour plus d’onctuosité. Facile à préparer, il est parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou à emporter.
Ingredients
Scale
- 200 g de yaourt à la grecque nature
- 10 cl d’huile neutre (tournesol ou colza)
- 3 œufs
- 100 g de sucre blanc ou sucre de coco
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt grec, les œufs, l’huile, le sucre et le sucre vanillé.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel petit à petit.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake ou à gâteau préalablement graissé.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte sec.
- Laissez tiédir, démoulez et dégustez nature ou avec un filet de miel, du yaourt ou des fruits frais.
Notes
Tu peux parfumer la pâte avec du zeste de citron, de la cannelle ou de l’eau de fleur d’oranger. Ce gâteau se conserve très bien 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert / Goûter
- Method: Four
- Cuisine: Française / Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 14g
- Sodium: 190mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg