Description
Un délicieux gâteau léger au fromage blanc, parfait pour les occasions spéciales ou un goûter réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 150g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500g de fromage blanc
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une texture mousseuse.
- Incorporez le fromage blanc au mélange d’œufs.
- Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les au mélange.
- Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement.
- Beurrez un moule et versez la préparation.
- Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir dans le moule quelques minutes avant de démouler.
Notes
Servez avec un coulis de fruits, de la crème chantilly, des fruits frais ou un peu de sucre glace pour une présentation élégante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Alsatian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 80mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg