Description
Un dessert alsacien léger et crémeux, parfait pour terminer un repas en beauté.
Ingredients
Scale
- 200 g de fromage blanc
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre fondu
- Pâte sucrée pour la croûte
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le sucre, les œufs et le sucre vanillé.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le beurre fondu.
- Étalez la pâte sucrée dans un moule et versez la garniture dessus.
- Enfournez pendant 40-45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Réfrigérez le gâteau dans un contenant hermétique pour une conservation de 3 à 4 jours. Pour une conservation prolongée, congeler en portions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Alsacienne
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 290
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 80mg