Description
Un délicieux gâteau au fromage crémeux avec des bleuets frais, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200g de biscuits à la cuillère
- 100g de beurre fondu
- 500g de fromage à la crème
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 250g de bleuets frais
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Écrasez les biscuits à la cuillère en miettes fines.
- Mélangez les miettes avec le beurre fondu.
- Préparez la croûte en pressant ce mélange dans un moule à gâteau.
- Battez le fromage à la crème et le sucre jusqu’à consistance lisse.
- Ajoutez les œufs un par un en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez la crème fraîche, l’extrait de vanille et le jus de citron.
- Ajoutez délicatement les bleuets à la préparation.
- Versez le mélange sur la croûte.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir puis réfrigérer pendant au moins 4 heures.
- Servez frais.
Notes
Stockez au réfrigérateur à 4°C pour une meilleure conservation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg