Description
Un gâteau moelleux au café parfait pour les amateurs de café, simple à préparer et délicieux.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d’huile
- 3 œufs
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de café infusé fort ou à température ambiante
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à lever et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le café et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour une belle présentation, saupoudrez de sucre glace. Se marie bien avec une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg