Description
Une recette simple et savoureuse de galettes croustillantes à base de pommes de terre, parfaite pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 œufs
- 50 g de farine
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la cuisson
Instructions
- Râpez les pommes de terre et l’oignon.
- Dans un bol, mélangez les pommes de terre, l’oignon, les œufs, la farine, le sel et le poivre.
- Chauffez un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.
- Formez des galettes avec le mélange et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Servez chaud.
Notes
Pour des galettes encore plus croustillantes, pressez bien les pommes de terre râpées pour enlever l’excès d’eau. Ajoutez des herbes comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser la saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg