Description
Une recette facile pour des frites de patates douces croustillantes et savoureuses.
Ingredients
Scale
- 500 g de patates douces
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Épices au choix (paprika, ail en poudre, etc.)
Instructions
- Préchauffe le four à 220°C (425°F).
- Épluche les patates douces et coupe-les en bâtonnets.
- Dans un grand bol, mélange les patates douces avec l’huile d’olive, la fécule de maïs, le sel, le poivre et les épices.
- Dispose les frites sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé en une seule couche.
- Enfourne pendant 25-30 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson.
- Serre chaud comme accompagnement ou snack.
Notes
Assure-toi de ne pas tasser les frites sur la plaque pour garantir un croustillant optimal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg