Description
Un flan salé léger à base de courgettes et de fromage blanc, idéal en entrée ou en plat principal léger. Facile, rapide et personnalisable avec les herbes de votre choix.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 200 g de fromage blanc (0 %, 3 % ou entier)
- 4 œufs
- Sel, poivre
- Herbes au choix (estragon, basilic, herbes de Provence)
Instructions
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
- Faites-les blanchir 10 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez soigneusement.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le fromage blanc.
- Ajoutez sel, poivre et herbes à votre goût.
- Ajoutez les courgettes blanchies au mélange et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un plat à gratin ou des moules individuels.
- Faites cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes.
- Servez chaud, tiède ou froid selon les préférences.
Notes
Vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé ou de feta pour plus de saveur. Se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plats salés
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 110
- Sugar: 3g
- Sodium: 120mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 165mg