Description
Un feuilleté croustillant garni de potimarron doux et de miel, parfait pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 300g de potimarron, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50g de fromage de chèvre frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 œuf battu
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez le potimarron et coupez-le en petits dés d’environ 2 cm.
- Dans une poêle chaude avec l’huile d’olive, faites revenir les dés de potimarron pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes.
- Ajoutez du sel et du poivre en cours de cuisson.
- Incorporez les deux cuillères à soupe de miel dans la poêle une fois le potimarron cuit.
- Mélangez bien afin que tous les morceaux soient enrobés uniformément.
- Laissez cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit légèrement caramélisé.
- Retirez la poêle du feu et laissez tiédir quelques minutes.
- Ajoutez le fromage de chèvre frais en émiettant délicatement sur le mélange chaud.
- Étalez votre pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en rectangles ou cercles.
- Disposez le mélange de potimarron au centre de chaque morceau de pâte, laissant un bord libre d’environ 2 cm tout autour.
- Repliez les bords de la pâte sur la garniture pour former des paquets.
- Scellez bien les bords avec vos doigts ou une fourchette.
- Badigeonnez les feuilletés avec l’œuf battu.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg