Description
Des muffins au chocolat moelleux et croustillants, faciles à préparer et parfaits pour accompagner un café.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 125 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de pépites de chocolat
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffe le four à 200°C et prépare les moules à muffins.
- Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoute le beurre fondu, puis le lait progressivement.
- Incorpore les pépites de chocolat à la préparation.
- Remplis les moules à muffins aux deux tiers avec la pâte.
- Enfourne et fais cuire 15-20 minutes. Vérifie la cuisson avec un bâtonnet.
- Laisse refroidir quelques minutes puis démoule.
Notes
Ne pas préchauffer le four ou utiliser des œufs froids peut compromettre la texture des muffins.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 240
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg