Description
Un dessert irrésistible sans cuisson, combinant mascarpone, crème épaisse et biscuits Biscoff.
Ingredients
Scale
- 200 g de mascarpone
- 16 g de stabilisateur de crème fouettée
- 8 g de sucre vanillé
- 40 g de sucre en poudre
- 300 ml de crème épaisse
- Biscuits Biscoff
- Pâte à tartiner Biscoff
- Boudoirs (ladyfingers)
- Fraises
Instructions
- Mettez le mascarpone, le stabilisateur de crème fouettée, le sucre vanillé et le sucre en poudre dans un grand bol. Mixez pendant 1 minute.
- Ajoutez progressivement la crème épaisse et mélangez jusqu’à obtenir une consistance ferme.
- Coupez les boudoirs en tiers, puis en morceaux pour former la base du dessert.
- Tapissez un cercle à pâtisserie de film plastique et placez-le sur une assiette. Disposez les boudoirs sur les côtés et remplissez le fond avec les petits morceaux.
- Pochez une couche de crème, suivie d’une pâte à tartiner Biscoff, de miettes de biscuits et d’une autre couche de crème, sans trop remplir.
- Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 4-5 heures, de préférence toute la nuit.
- Chauffez la pâte à tartiner Biscoff jusqu’à ce qu’elle devienne liquide.
- Pochez une fine couche de pâte à tartiner sur les desserts et décorez selon vos envies.
Notes
Servez bien frais et décorez avec des fraises ou des miettes de biscuits Biscoff.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg