Description
Savourez ces demi potimarrons gratinés qui combinent douceur et salé, parfaits pour un dîner réconfortant ou un accompagnement sophistiqué.
Ingredients
Scale
- 1 potimarron
- 150g de lardons
- 2 échalotes, finement hachées
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé (au choix)
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le potimarron en deux et retirez les graines.
- Faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir les échalotes dans la graisse des lardons.
- Mélangez la crème fraîche, les lardons, et les échalotes; assaisonnez.
- Garnissez les demi potimarrons avec le mélange.
- Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
Servez chaud avec une salade verte pour équilibrer le crémeux du gratin.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 demi potimarron
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg