Description
Préparez un poulet vietnamien aromatique facile et délicieux qui impressionnera vos invités sans vous donner trop de travail.
Ingredients
Scale
- 1 kg de poulet (les morceaux de votre choix)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’ail émincé
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Le jus d’un citron vert
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Sésame grillé (optionnel)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, l’ail émincé, le gingembre râpé et le jus de citron vert jusqu’à obtenir une marinade homogène.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol et assurez-vous de bien les enrober de marinade.
- Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Sortez le poulet du réfrigérateur et laissez-le revenir à température ambiante pendant environ 15 minutes.
- Disposez les morceaux marinés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
- Une fois cuit, sortez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de servir.
- Garnissez généreusement avec la coriandre fraîche hachée et saupoudrez de sésame grillé si désiré.
Notes
Laissez mariner plus longtemps pour des saveurs encore meilleures. Ne négligez pas la coriandre, elle est essentielle !
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Vietnamese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 700mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg