Description
Une cuisse de dinde rôtie, juteuse et savoureuse, parfaite pour les repas en famille ou les occasions spéciales.
Ingredients
Scale
- 1 cuisse de dinde
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de romarin
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le jus et le zeste de citron, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
- Badigeonnez la cuisse de dinde avec cette marinade et laissez-la reposer pendant au moins 1 heure.
- Placez la cuisse de dinde dans un plat allant au four et enrobez-la d’un peu de marinade.
- Faites cuire au four pendant environ 1 heure par kilo, ou jusqu’à ce que la viande soit cuite à cœur.
- Arrosez la cuisse de dinde avec son jus toutes les 30 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer la cuisse de dinde pendant quelques minutes avant de servir.
Notes
Réfrigérez les restes pendant 3 à 4 jours et vous pouvez congeler les restes jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 100mg