Description
Un crumble doré et croustillant aux figues fraîches et au miel, parfait servi tiède avec une boule de glace ou une cuillerée de yaourt grec.
Ingredients
Scale
- 500 g de figues fraîches
- 80 g de farine
- 60 g de beurre froid
- 30 g de sucre roux
- 60 g d’amandes en lamelles
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
Instructions
- Laver et couper les figues en quartiers. Les déposer dans un plat à gratin et les arroser avec le miel.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, les amandes et le beurre froid coupé en dés.
- Travailler la pâte du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
- Répartir la pâte à crumble sur les figues.
- Cuire 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Servir tiède, avec de la glace à la vanille ou du yaourt grec.
Notes
Vous pouvez remplacer les amandes par des noisettes concassées ou ajouter une pincée de cannelle dans la pâte à crumble pour plus de parfum.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 30mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg