Description
Des croquettes de thon croustillantes et savoureuses, idéales pour un apéritif ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de thon (environ 400g)
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse de ciboulette hachée
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- Sel et poivre au goût
- Huile pour friture
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le thon égoutté, la chapelure, le persil, la ciboulette, l’œuf et la mayonnaise. Saler et poivrer au goût.
- Former des petites boules ou galettes avec le mélange.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faire frémir les croquettes dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
Ajoutez un peu de zest de citron pour une touche de fraîcheur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg