Description
Savoureuses croquettes de thon aux herbes, parfaites pour un repas léger ou un apéritif.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de thon
- 1 œuf
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions
- Dans un bol, émiettez le thon et ajoutez l’œuf, la chapelure, le persil, la ciboulette et la moutarde. Mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Formez des petites boules ou galettes avec le mélange.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faites frire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes de chaque côté.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Notes
Pour une version plus saine, cuisez les croquettes au four à 200°C pendant 15-20 minutes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 80mg