Description
Un classique français, le Croque Monsieur est un sandwich chaud au jambon, fromage et béchamel, parfait pour un déjeuner rapide.
Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage (Gruyère ou Emmental)
- 50 g de beurre
- 40 g de farine
- 500 ml de lait
- sel
- poivre
- muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine pour faire un roux.
- Incorporez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade, puis laissez épaissir.
- Sur deux tranches de pain de mie, déposez des tranches de jambon et de fromage.
- Recouvrez avec les autres tranches de pain.
- Disposez les croque-monsieur sur une plaque et nappez de la préparation béchamel.
- Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud.
Notes
Se déguste chaud, peut être accompagné d’une salade verte. Pour conserver, mettez dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg