Description
Un poulet doré et croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, parfait pour les dîners en semaine ou les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 4 blancs de poulet
- 120 g de chapelure
- 40 g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 80 g de farine
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre.
- Battez les œufs dans un autre bol.
- Placez la farine dans un troisième bol.
- Passez chaque blanc de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de chapelure en appuyant bien pour que la panure adhère.
- Disposez les blancs de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez d’huile d’olive puis enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et croustillant.
Notes
Réfrigérez le poulet cuit dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg