Description
Recette de crêpes légères et délicieuses sans œufs, parfaites pour les végétaliens et faciles à préparer.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 500ml de lait d’avoine ou de lait d’amande
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Une pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Ajouter progressivement le lait végétal tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorporer l’huile et l’extrait de vanille si utilisé.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser une petite quantité de pâte.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface, puis retourner et cuire encore 1-2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Répéter jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée. Servir chaud avec des garnitures de votre choix.
Notes
Pour éviter des crêpes collantes, conserver au réfrigérateur sous un couvercle hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 90
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg