Description
Une recette classique de crêpes françaises, légères et délicates, parfaites pour le petit déjeuner ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1 gros œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, l’œuf, le beurre fondu et la vanille.
- Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce que ce soit juste mélangé (ne pas trop mélanger).
- Préchauffez une poêle à feu moyen et graissez légèrement.
- Versez 1/4 de tasse de pâte pour chaque crêpe dans la poêle.
- Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez et faites cuire jusqu’à ce que ce soit doré de l’autre côté.
- Servez chaud avec du sirop ou des garnitures de votre choix.
Notes
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour un meilleur mélange. Ne pas trop mélanger la pâte ; quelques grumeaux sont normaux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg