Description
Des crêpes sucrées et moelleuses garnies de pommes caramélisées, prêtes en seulement cinq minutes.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 50 g de sucre
- 2 pommes (Golden ou Granny Smith)
- 1 cuillère à café de cannelle
- Beurre (pour la cuisson)
Instructions
- Mélanger la farine et les œufs dans un saladier, puis ajouter le lait progressivement en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte.
- Éplucher et couper les pommes, puis les faire sauter avec le sucre et l’eau jusqu’à obtenir un caramel léger. Ajouter la cannelle.
- Cuire les crêpes dans une poêle avec un peu de beurre, retourner lorsque des bulles apparaissent.
- Garnir les crêpes avec les pommes caramélisées et servir chaudes.
Notes
Pour une meilleure texture, laissez reposer la pâte avant la cuisson.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sauter, Cuire
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg