Description
Des crêpes légères et moelleuses à la vanille, idéales pour le petit-déjeuner, le brunch ou en dessert.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 500 ml de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile
Instructions
- Dans un blender, ajoutez la farine, le lait, les œufs, le sucre vanillé et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Chauffez une crêpière ou une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajoutez l’huile dans la poêle pour graisser la surface.
- Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et inclinez pour étaler. Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à doré.
- Répétez avec le reste de la pâte.
- Servez chaud avec vos garnitures préférées.
Notes
Conservez les crêpes au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours, ou congelez jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 100
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg