Description
Une douceur crémeuse et légère, parfaite pour terminer un repas sur une note sucrée.
Ingredients
Scale
- 250 ml de crème fraîche
- 200 ml de lait entier
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Une pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la crème, le lait, et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajoutez l’extrait de vanille si souhaité, et une pincée de sel pour rehausser le goût.
- Transférez le mélange dans un mixeur puissant, et mixez à basse vitesse pendant 1 minute.
- Augmentez la vitesse et continuez à mixer pendant 2-3 minutes, jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Transférez la crème dans un récipient hermétique et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
Notes
Conservez la crème au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou congelez-la pour une consommation future.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Mixing
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg