Description
Des courgettes rôties au four, parfumées aux herbes fraîches et sublimées par la feta et le sésame. Un plat simple, savoureux et polyvalent, parfait en accompagnement ou en salade.
Ingredients
Scale
- 3 grandes courgettes
- 200 g de feta
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 c. à soupe de graines de sésame doré
- Herbes fraîches : thym, basilic, menthe, coriandre
- Sel, poivre
- (Facultatif) filet de citron ou de vinaigre balsamique
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante).
- Laver les courgettes et les couper en rondelles ou demi-lunes.
- Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer, et ajouter les herbes fraîches.
- Mélanger et enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Sortir du four, ajouter la feta émiettée et saupoudrer de graines de sésame toastées.
- Servir chaud, tiède ou froid, avec un filet de citron ou de vinaigre balsamique si désiré.
Notes
Délicieux avec du pain grillé, du quinoa ou en accompagnement d’un poisson grillé. Variez les herbes selon la saison.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôti au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 4g
- Sodium: 380mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg