Description
Un plat simple, savoureux et méditerranéen à base de courgettes rôties et de feta fondante. Idéal en accompagnement ou en plat léger, à servir chaud ou tiède avec du riz, du pain ou en salade.
Ingredients
Scale
- 4 à 6 courgettes
- 1 bloc de feta (150 à 200 g)
- 1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Thym ou herbes de Provence
- Poivre noir moulu
- (Optionnel) un filet de jus de citron
- (Optionnel) ail en poudre, parmesan, tomates cerises, pignons
Instructions
- Préchauffer le four à 180–200°C.
- Laver les courgettes et les couper en rondelles, cubes ou bâtonnets selon préférence.
- Les disposer dans un plat à gratin légèrement huilé.
- Émietter le bloc de feta par-dessus les courgettes.
- Assaisonner avec du poivre, des herbes, un filet d’huile d’olive, et selon les goûts, du citron, de l’ail, du parmesan, des tomates cerises ou des pignons.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et dorées, et la feta légèrement gratinée.
- Servir chaud ou tiède, accompagné de riz, de pain grillé ou en salade.
Notes
Tu peux ajouter des tomates cerises ou des pignons avant d’enfourner pour encore plus de saveur et de texture. Ce plat se marie parfaitement avec du quinoa, du couscous ou du pain pita.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôti au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg