Description
Des cookies salés aux tomates séchées et chorizo, parfaits pour un apéritif original ou une collation.
Ingredients
Scale
- 150g de tomates séchées
- 100g de chorizo
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec l’œuf.
- Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les tomates séchées et le chorizo coupé en petits morceaux.
- Façonnez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Ces cookies sont délicieux chauds ou tièdes. Vous pouvez les servir avec une sauce ou une tapenade.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg