Description
Une recette délicieuse de cookies qui combine la moelleux d’un brownie et le croustillant d’un cookie, parfaite pour satisfaire toutes vos envies sucrées.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 150g de sucre roux
- 2 œufs
- 100g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Éclats de chocolat (facultatif)
Instructions
- Fais fondre 200g de chocolat noir et 100g de beurre dans un bol résistant à la chaleur.
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, verse le mélange fondu, ajoute 150g de sucre roux et mélange bien.
- Incorpore 2 œufs et 1 cuillère à café d’extrait de vanille, puis fouette jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Tamise 100g de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel, et ajoute-le aux ingrédients humides.
- Incorpore les éclats de chocolat si désiré.
- Forme des boules de pâte et dispose-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Enfourne pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement craquelés sur le dessus.
- Laisse refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
Notes
Évitez de trop mélanger la pâte et assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre les cookies sur la plaque.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg