Description
Des cookies moelleux aux pépites de chocolat, parfaits pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 2 1/4 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de beurre non salé (ramolli)
- 3/4 tasse de sucre brun tassé
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de pépites de chocolat semi-sucrées
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un bol, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; mettez de côté.
- Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre granulé jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un et incorporez l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs jusqu’à ce que ce soit juste mélangé ; évitez de trop mélanger.
- Ajoutez délicatement les pépites de chocolat.
- Déposez des cuillerées de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées en les espaçant d’environ deux pouces.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords mais encore moelleux au centre. Laissez refroidir légèrement avant de transférer sur des grilles.
Notes
Assurez-vous que le beurre soit bien ramolli pour un mélange homogène. Ne pas trop mélanger la pâte une fois que vous ajoutez les ingrédients secs pour garder les cookies moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg