Description
Des biscuits moelleux, riches en chocolat et en noix, inspirés du célèbre café new-yorkais Lévain.
Ingredients
Scale
- 2 1/4 tasses de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de pépites de chocolat
- 1 tasse de noix hachées
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre grand bol, battez le beurre, le sucre brun et le sucre granulé jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l’extrait de vanille.
- Incorporez progressivement le mélange de farine jusqu’à ce qu’il soit juste combiné.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour des cookies encore plus riches, utilisez une combinaison de pépites de chocolat noir et au lait.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 2 cookies
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg