Description
Une délicieuse fusion entre le cookie classique et le brownie moelleux, offrant une texture fondante et un goût riche en chocolat.
Ingredients
Scale
- 100g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 150g de sucre
- 2 œufs
- 100g de farine
- 1 cuillère à café de fleur de sel
- 50g de noix ou de chocolat en morceaux (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un grand bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre au mélange œufs-sucre.
- Ajoutez la farine et la fleur de sel, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez les noix ou morceaux de chocolat si désiré.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 10-12 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Servez tièdes avec de la glace à la vanille ou une sauce au chocolat. Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg