Description
Des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour une collation ou un dessert.
Ingredients
Scale
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 100g de sucre brun
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200g de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 150g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez le beurre, le sucre et le sucre brun jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez graduellement les ingrédients secs au mélange crémeux.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Assurez-vous que le beurre est à température ambiante. Ne pas trop cuire les cookies, ils continueront à cuire un peu après les avoir retirés du four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg