Description
Des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200 g de beurre mou
- 100 g de sucre blanc
- 100 g de sucre roux
- 2 œufs
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de pépites de chocolat noir ou au lait
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre mou avec le sucre blanc et le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les au mélange.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Prélevez des boules de pâte d’environ 5 cm de diamètre et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant environ 5 cm entre chaque cookie.
- Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
Servez avec un verre de lait ou une tasse de café. Ils peuvent être congelés pour une conservation prolongée.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 80mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg