Description
Des cookies croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaits pour accompagner chocolat chaud ou lait.
Ingredients
Scale
- 225 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre
- 100 g de sucre brun
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 200 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, crémez le beurre avec les deux types de sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte, en laissant de l’espace entre chaque cookie.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Pour des cookies moelleux, ne les laissez pas trop cuire. Vous pouvez ajouter des noix ou fruits secs selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg